IPOL.ID – Dalam memanfaatkan potensi, peningkatan perekonomian masyarakat pesisir Jakarta. Orang Muda Ganjar (OMG) memberikan ‘Pelatihan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pembuatan Kerupuk Kijing’ bagi warga Kampung Kerang, Cilincing, Jakarta Utara.
“Kami ingin mengangkat UMKM paling ikonik di tempat ini, yaitu kerupuk kerang hijau. Karena mayoritas warga di sini adalah pengupas kerang, jadi kami membuat inovasi kerupuk kerang hijau itu,” ujar Wakil Koordinator Wilayah OMG DKI Jakarta, Widodo pada wartawan di Kampung Kerang, Cilincing, Jumat (12/5).
Seperti diketahui, wilayah utara Jakarta berbatasan langsung dengan laut dan identik dengan masyarakat berprofesi sebagai nelayan.
Tak hanya ikan laut, berbagai komoditas tangkapan nelayan, salah satunya kerang hijau menjadi andalan mata pencaharian masyarakat Kampung Nelayan, Cilincing.
Kampung Nelayan itu punya sentra pengupas kulit kerang terkenal dan unik dalam mengolah kerang kaya manfaat. Salah satu yang dimanfaatkan dengan mengolahnya sebagai kerupuk kijing yang selama ini menjadi camilan khas daerah setempat.
Pada kesempatan kali pertama ini, OMG memberi pelatihan dasar seputar proses produksi kerupuk kerang hijau, meliputi bahan baku dan cara pengolahan untuk mendapatkan cita rasa lezat.
“Tahap pertama, kami memberikan ilmu agar para peserta paham mengenai bahan baku bumbu yang dibutuhkan dan potensi lainnya seputar penjualan kerang hijau,” terangnya.
Adanya potensi pengembangan kerupuk kijing yang memiliki keunikan dan rasa kerang yang khas. Widodo yakin produk turunan itu bisa diterima dan dinikmati masyarakat luas. Sehingga bisa menjadikan wilayah tersebut menjadi sentra kerupuk kijing di Indonesia.
“Potensi pasti ada, karena memang demandnya sudah ada. Yang kami perlukan saat ini adalah inovasi dalam pengemasan dan perluasan pemasarannya saja,” kata Widodo.
Ke depan, OMG bakal memberikan pelatihan pemasaran lanjutan dan menyediakan sarana pemasaran. Guna mempermudah masyarakat setempat dalam mengimplementasikan pemasaran hasil produksi.
“Kegiatan lanjutannya tentu kami akan memfasilitasi pemasarannya, seperti membuat akun e-commerce untuk memasarkan produk itu secara online maupun konvensional, serta menciptakan diversifikasi produk yang akan dipasarkan,” tukasnya.
Dengan demikian, Widodo berharap kegiatan tersebut bisa memberikan dampak positif terhadap kemajuan wilayah setempat. Juga memberikan program yang selama ini sudah dijalankan oleh Ganjar Pranowo dalam hal mendorong UMKM di wilayah tersebut.
“Tentu kami berharap bisa diterima sebagai entitas warga Kampung Kerang. Kita juga berharap masyarakat dapat menerima baik kedatangan kami sebagai kepanjangan tangan menanamkan nilai-nilai Pak Ganjar khususnya di bidang UMKM,” pungkas Widodo. (Joesvicar Iqbal/msb)
OMG Beri Pelatihan UMKM Buat Produk Olahan Turunan Kerang, Tingkatkan Ekonomi Warga Pesisir Jakarta
