IPOL.ID – Archipelago Food Festival (AFF) kembali digelar pada Kamis (19/10) lalu dan Harper Cikarang didaulat sebagai tuan rumah.
Pada perhelatan AFF ke-29 ini, Harper Cikarang menyajikannya dengan tema “The Tomahawk Experience: A Culinary Journey”, di mana tamu akan disuguhkan makan malam penuh dengan kemewahan dari segi menu, penyajian maupun dengan suasananya.
General Manager dari Hotel Harper Cikarang Friska Utami mengungkapkan pihaknya bangga bisa menjadi tuan rumah AFF kali ini.
“Kami berkomitmen untuk menyuguhkan makan malam terbaik. Sajian makan malam exclusive kali ini adalah menu Tomahawk, sangat cocok dinikmati bersama dengan kolega, keluarga, ataupun pasangan,” ucapnya.
Friska menanbahkan ada juga doorprize berupa voucher menginap di beberapa hotel milik Archipelago. “Kami sudah mempersiapkan secara matang acara ini kurang lebih dalam waktu sekitar 1 – 2 bulan sebelumnya,” paparnya.
AFF kali ini juga dimeriahkan dengan dukungan oleh delapan executive chef yang ikut berpartisipasi dalam acara kali ini.
Hadir Chef Windoe dari Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Risman dari Corporate Pastry Chef Archipelago International, dan Chef Sigit dari Harper Cikarang.
Tak ketinggalan Chef Febry dari ASTON Pasteur, Chef Hadi dari Harper MT. Haryono, Chef Faiz dari ASTON Cilegon, Chef Guntur dari favehotel LTC Glodok, dan Chef Cipto dari Harper Purwakarta.
Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Windoe mengungkapkan bahwa para chef menyajikan menu-menu spesial yang disantap dengan konsep Set Menu atau Family Style pada AFF kali ini.
